Torta de Chayote Fiesta

Rendimientosporciones

 3 Chayotes
 ½ cup Pan de caja, en trozos y remojado en leche
 4 Huevos, separados
 ½ cup Mantequilla derretida
 1 tbsp Polvo para hornear
 Sal al gusto

1

Pre calentar el horno a 175º centígrados y engrasar con mantequilla un molde chico para hornear.

2

Ponga a hervir los chayotes en bastante agua, hasta que estén tiernos. Escúrralos, pélelos y muela en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.

3

Ponga el puré de chayote dentro de un tazón y mezcle con el pan desbaratado, mantequilla, polvo para hornear y sal.

4

Batir las claras a punto de turrón, luego integre las yemas y mezcle con el chayote.

5

Vierta la mezcla dentro del molde engrasado y hornear hasta que se vea dorado y pase la prueba del palillo, aproximadamente 35 minutos.

6

Se sirve caliente o frío y, si lo desea, espolvorear con queso rallado o bañe con crema.

Ingredients

 3 Chayotes
 ½ cup Pan de caja, en trozos y remojado en leche
 4 Huevos, separados
 ½ cup Mantequilla derretida
 1 tbsp Polvo para hornear
 Sal al gusto

Directions

1

Pre calentar el horno a 175º centígrados y engrasar con mantequilla un molde chico para hornear.

2

Ponga a hervir los chayotes en bastante agua, hasta que estén tiernos. Escúrralos, pélelos y muela en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.

3

Ponga el puré de chayote dentro de un tazón y mezcle con el pan desbaratado, mantequilla, polvo para hornear y sal.

4

Batir las claras a punto de turrón, luego integre las yemas y mezcle con el chayote.

5

Vierta la mezcla dentro del molde engrasado y hornear hasta que se vea dorado y pase la prueba del palillo, aproximadamente 35 minutos.

6

Se sirve caliente o frío y, si lo desea, espolvorear con queso rallado o bañe con crema.

Torta de Chayote Fiesta

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Información nutricional

N° de platillos 6

Porciones 6

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