Pasar la carne por harina y dorar en una sartén con aceite.
En una olla saltear el ajo, la cebolla, la zanahoria y el puerro. Añadir la carne y vaciar la cerveza, sal y pimienta.
Cocer todo durante 1 hora y 30 moviéndolo de vez en cuando. Rectificar sazón.
Pelar y trocear la papaya y la meter en el horno 30 minutos a 180° C.
Servir la carne con el puré de PAPAYA MARADOL DIVA y decorar con el romero
Pasar la carne por harina y dorar en una sartén con aceite.
En una olla saltear el ajo, la cebolla, la zanahoria y el puerro. Añadir la carne y vaciar la cerveza, sal y pimienta.
Cocer todo durante 1 hora y 30 moviéndolo de vez en cuando. Rectificar sazón.
Pelar y trocear la papaya y la meter en el horno 30 minutos a 180° C.
Servir la carne con el puré de PAPAYA MARADOL DIVA y decorar con el romero
Porciones 4
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