Acostar la piña y partirla por la mitad horizontalmente (como aparece en la foto). Sacar toda la fruta, cuidando de no maltratar la cáscara para utilizarla después como plato.
Partir la fruta en cuadritos pequeños. Acomodarla dentro de la cáscara de la piña.
En una cacerola tapada, hervir el piloncillo en el jugo de naranja por 25 minutos a fuego bajo. Retirar y dejar entibiar. Verter sobre la piña picada.
Servir el queso cottage encima. Poner la piña sobre un platón y acomodar al centro de la mesa.
Acostar la piña y partirla por la mitad horizontalmente (como aparece en la foto). Sacar toda la fruta, cuidando de no maltratar la cáscara para utilizarla después como plato.
Partir la fruta en cuadritos pequeños. Acomodarla dentro de la cáscara de la piña.
En una cacerola tapada, hervir el piloncillo en el jugo de naranja por 25 minutos a fuego bajo. Retirar y dejar entibiar. Verter sobre la piña picada.
Servir el queso cottage encima. Poner la piña sobre un platón y acomodar al centro de la mesa.
