Para hacer las brochetas se necesitan palitos largos de madera. Un tip para evitar que se quemen a la hora de cocinar las brochetas es sumergirlos en agua 30 minutos antes de prepararlas.
Licuar el perejil con el aceite de oliva, los dientes de ajo, el vinagre y el azúcar. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
Armar las banderillas: Ensartar los trozos de carne, de PIÑAMIEL DIVA y de cebolla, alternandolos. Sazonar las brochetas con sal y pimienta. Reservar.
En una sartén calentar un poco de aceite, freír las brochetas por ambos lados hasta conseguir el término deseado. Retirar del fuego y acomodar el un platón.
Llevar a la mesa junto con la salsa de perejil, se puede acompañar con arroz blanco. Para decorar las brochetas se pueden insertar jitomates cherry.
Para hacer las brochetas se necesitan palitos largos de madera. Un tip para evitar que se quemen a la hora de cocinar las brochetas es sumergirlos en agua 30 minutos antes de prepararlas.
Licuar el perejil con el aceite de oliva, los dientes de ajo, el vinagre y el azúcar. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
Armar las banderillas: Ensartar los trozos de carne, de PIÑAMIEL DIVA y de cebolla, alternandolos. Sazonar las brochetas con sal y pimienta. Reservar.
En una sartén calentar un poco de aceite, freír las brochetas por ambos lados hasta conseguir el término deseado. Retirar del fuego y acomodar el un platón.
Llevar a la mesa junto con la salsa de perejil, se puede acompañar con arroz blanco. Para decorar las brochetas se pueden insertar jitomates cherry.
Porciones 4
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