Acomodar en un plato extendido el arroz inflado. Reservar.
Pelar los Plátanos Ecotropik y barnizarlos con una cucharada de cajeta cada uno.
Acomodarlos sobre el arroz inflado y empanizarlos en él.
Acomodarlos en un platón y partirlos en rebanadas de 1.5 cm aproximadamente.
Servir en platitos individuales. Se puede servir yogur en pequeños tazoncitos para que los niños sumerjan sus banana-sushi en el yogur (como si fuera salsa de soya).
Es un divertido desayuno, y más si se come con palillos para sushi.
N° de platillos 2
Porciones 2