Pelar los Plátanos ECOTROPIK, quitar los extremos y partirlos por la mitad. Partir nuevamente cada mitad longitudinalmente, sin atravesar el plátano.
Acomodar los Plátanos ECOTROPIK sobre una charola forrada con papel aluminio. Acomodar una tira de queso manchego dentro de cada plátano y meter al horno o al hornito a que doren los plátanos y se gratine el queso.
En una cacerola calentar los jugos con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Cocinar por 5 minutos. Retirar del fuego, agregar el tequila y flamear. Reservar.
Acomodar 2 plátanos en cada plato y rociarlos con la salsa. Servir inmediatamente.
N° de platillos 4
Porciones -4