Natilla de Plátano Ecotropik

Rendimientosporciones

 3 PLÁTANOS ECOTROPIK maduros
 ½ Lt de leche
 4 yemas de huevo
 100 gramos de azúcar
 1 ramita de canela
 1 pizca de canela en polvo
 moldes pequeños o copas para refrigerar
 hojitas de menta o galletas preferidas para decorar

1

Pelar y cortar los plátanos en pequeños trozos.

2

Poner en una cazuela el medio litro de leche, los 100 gramos de azúcar, la ramita de canela, la canela en polvo y los trozos de plátano.

3

Cuando la leche empiece a hervir, bajar el fuego y remover bien los ingredientes. Dejar que repose todo durante unos cinco minutos con el fuego bajo, y entonces retirar la cazuela del fuego.

4

Sacar los trocitos de plátano y batirlos muy bien con las 4 yemas de huevo. Incorporar todo a la cazuela, poner de nuevo al fuego y revolver unos minutos hasta que empiece a espesar.

5

Retirar del fuego y distribuir en los moldecitos. Refrigere hasta que cuajen.

6

Sirva decorando con la menta y una galleta.

Ingredients

 3 PLÁTANOS ECOTROPIK maduros
 ½ Lt de leche
 4 yemas de huevo
 100 gramos de azúcar
 1 ramita de canela
 1 pizca de canela en polvo
 moldes pequeños o copas para refrigerar
 hojitas de menta o galletas preferidas para decorar

Directions

1

Pelar y cortar los plátanos en pequeños trozos.

2

Poner en una cazuela el medio litro de leche, los 100 gramos de azúcar, la ramita de canela, la canela en polvo y los trozos de plátano.

3

Cuando la leche empiece a hervir, bajar el fuego y remover bien los ingredientes. Dejar que repose todo durante unos cinco minutos con el fuego bajo, y entonces retirar la cazuela del fuego.

4

Sacar los trocitos de plátano y batirlos muy bien con las 4 yemas de huevo. Incorporar todo a la cazuela, poner de nuevo al fuego y revolver unos minutos hasta que empiece a espesar.

5

Retirar del fuego y distribuir en los moldecitos. Refrigere hasta que cuajen.

6

Sirva decorando con la menta y una galleta.

Natilla de Plátano Ecotropik

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Información nutricional

N° de platillos 2

Porciones 2

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