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Crepas de Mango Ataulfo Fiesta

Rendimientosporciones

 12 Piezas de Crepas
 2 Mangos ATAULFO FIESTA
 45 gramos mantequilla
 ½ tazas de azúcar moscabado
 50 ml de ron blanco
 1 cucharada de azúcar refinada
1

Precalentar el horno a 180° C.

2

Lavar y pelar los Mangos ATAULFO FIESTA. Partirlos en rebanadas no muy delgadas.

3

En una sartén derretir la mantequilla, agregar las rebanadas de Mango ATAULFO FIESTA, cocinar 2 minutos y mover.

4

Espolvorear el azúcar moscabado encima y tapar. Cocinar 8 minutos, retirar del fuego y rociar con ron o coñac al gusto.

5

Rellenar las crepas e irlas acomodando en un refractario previamente enmantequillado. Espolvorear un poco de azúcar refinada encima.

6

Hornear durante 15 minutos a 180° C.

7

Servir caliente

Información nutricional

N° de platillos 4

Porciones 4